Beurre fait maison

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   Par : Smarties

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    (on peut diminuer la quantité si l'on veut, y' a aucun problème, moi je l'ai fait avec 1 tasse de crème !!)

• 4 ½ tasse de crème 35 %, a fouetter,
• 1 cuil. à thé de sel.

• Battre la crème au batteur électrique pendant 20 min.
• La verser dans un chinois et laisser égoutter pendant environ 10 min.
• Saler et bien mélanger.
• Verser dans des moules et conserver au congélateur.
• Je vous jure que c'est super bon, faire son beurre maison, moi je l'ai fait et c'est plus un péché de le faire maison que de l'acheter direct a l'épicerie, mais de temps en temps quand on veut passer un reste de crème 35% c'est pas long et délicieux surtout sur une tranche de pain croûté fraîchement sortie du four!!