Beurre pesto

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   Par :Ricotta  http://www.passionrecettes.com/forum/portal.php

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• 15 feuilles de basilic
• 3 gousses d'ail épluchées
• ¼ cuil. à thé de poivre de cayenne
• ¼ lb. de beurre non salé
• Quelques gouttes de jus de citron
• Sel et poivre blanc

• Mélanger la basilic et l'ail au robot culinaire.
• Ajouter le poivre de cayenne, le beurre et le jus de citron.
• Saler et poivrer et bien mélanger.