Beurre d'estragon

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   Par : Best

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• Faire tremper 150 g de feuilles fraîches d'estragon ciselées dans un peu d'eau froide quelques minutes.
• Sécher sur un papier absorbant.
• Incorporer au beurre.
• Accompagne les hors d'œuvres, les viandes et poissons grillés, le poulet.