Beurre Maître d'hôtel

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   Par : Best

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• Incorporer au beurre une quantité égale de persil frais ciselé.
• Ajouter le jus d'un citron pressé et une duxelles de champignons (champignons sautés au beurre et hachés finement).
• Accompagne l'entrecôte grillée.