Saucisson de Bologne au four de Roline

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   Source : Roline

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• 1 saucisson de Bologne ( 1 1/2 livre)
• 1/2 cuil. à thé de clou de girofle en poudre
• 1/4 de tasse de miel liquide
• 1/3 de tasse de sauce BBQ ( celle pour le BBQ l'été dehors)
• 2 à 3 cuil. à soupe d'eau

• Peler le saucisson et entailler la surface en diagonale comme pour un jambon.
• Déposez dans une lèchefrite un peu profonde et saupoudrer de clou de girofle.
• Napper de sauce BBQ mélanger avec du miel et verser un peu d'eau dans la lèchefrite pour empêcher la sauce de brûler.
• Cuire au four 50 à 60 minutes à 350^oF.
• Tourner le saucisson de temps en temps et arroser avec la sauce, ajouter également un peu d'eau au besoin.
• Tailler en tranches de 1/2 pouces d’épais et servez sur des petits pains chaud arrosés de sauce...
• Peut être mangé comme un rôti de boeuf, avec patates ou salade ou même avec du riz.