Casserole au Baloney

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• 2 lb. de saucisson de Bologne
• 5 à 6 pommes de terre
• 5 à 6 oignons

• Trancher les oignons et les pommes de terre en tranches assez fines.
• Dans une casserole allant au four.
• Placer une rangée de pommes de terre, une rangée d'oignons, sel et poivre, une rangée de saucisson de Bologne et ainsi de suite jusqu'à épuisement des munitions.
• Mettre au four à 375 F pendant une heure et demie environ, en prenant bien soin de placer quelques noix de beurre sur la dernière rangée de pommes de terre.
• Couvrir la casserole.