Bologne
Bologne au Four
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Faire rôtir des tranche de baloner (environ 2 tranches par personne)
Donner lui la forme de taco farcir avec des pommes de terre pillées et mettre dans un moule à pain pour qu'il ce tienne bien un à la suite de l'autre.
Verser de la crème de tomate dessus et du fromage Mozarella haché pour gratiner.
Mettre au four jusqu'à doré à broil
C'est délicieux et ces une variante pour servir le Baloné .