10- Confiture aux framboises fraîches
Ingrédients
8 tasses de framboises fraîches nettoyées
1 1/2 tasse de sucre
1 tasse de sirop de maïs Crown Brand
Préparation
Laver les fruits si nécessaire, enlever ceux qui sont pas très frais.
Mélanger avec le sucre et le sirop Crown Brand, laisser tremper 1 heure.
Bien mélanger et brasser sur feu modéré jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange vienne à l'ébullition.
Bouillir rapidement sur feu ordinaire.
Brassant fréquemment pour 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit épais et clair et que le mélange ait la consistance de gelée(2 gouttes qui se rejoignent et qui tombent lentement du côté d'une cuiller).
Verser dans des verres chauds, stérilisés (1/4¨du haut )
Étiqueter, fermer, refroidir et placer dans un endroit noir, sec et frais.
Donnes 3 chopines.
Par : Caroline35
