11- Gelée de piments verts
Ingrédients
2 tasses de piments verts hachés
5 1/2 tasses de sucre
1 tasse de jus de citron
1 bouteille de Certo
1 tasse de vinaigre de cidre
Préparation
Laver et couper les piments en petits morceaux.
Les mettre avec le sucre et le vinaigre dans une casserole; cuire au point d'ébullition, brasser constamment .
Retirer du feu, laisser reposer 15 min.
Remettre au feu jusqu'à ébullition, ajouter le jus de citron.
Laisser bouillir 2 min.
Retirer du feu, ajouter le Certo, mélanger 2 min.
Verser dans un petit contenant utiliser avant 3 semaines.
Par : Shaareen
