43- Mes confitures de petits fruits
Ingrédients & Préparation
Faire macérer pendant 12 heures, fraises, framboises, groseilles etc.... dans leur poids de sucre.
Couler, faire bouillir le jus en sirop épais.
Ajouter les fruits et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter une noisette de beurre dans le liquide bouillant pour combattre l'écume et attendre que la confiture refroidisse pour mettre dans des pots stérilisés.
Par : Viviane02
