05- CONFITURE AUX PÊCHES #2
Ingrédients
2 1/2 lb de pêches dénoyautées,
2 1/2 lb de sucre
2 tasses d'eau
Préparation
Laver, peler, dénoyauter les pêches.
Couper les en morceaux.
Mettre à macérer dans le sucre pendant environ 12 heures.
Faire cuire les fruits en portant doucement le mélange à ébullition.
Écumer la mousse blanche qui se forme.
Puis laisser sur le feu encore 1/2 heure.
Mettez en pots.
Par : Sukie
