Compote de rhubarbe
Commentaires: Servir cette compote chaude, ou froide.
Portions: 4
Ingrédients :
* 750 mL [3 tasses] de tronçons* de rhubarbe
* Un peu d'eau
* 250 mL [1 tasse] de sucre
Préparation:
* *Laver, nettoyer et découper la rhubarbe en tronçons de 2,5 cm [1 pouce].
* Dans un chaudron, laisser mijoter doucement ensemble l'eau et la rhubarbe, jusqu'à ce qu'elle soit tendre; remuer de temps en temps.
* Incorporer le sucre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
