Compote de fruits scintillante pour le déjeuner

Provenance:     Caroline, Québec   La Boîte à recettes

Commentaires:   Servir cette compote chaude.

Portions:   6

Ingrédients :

    * 4 pommes, coeurs enlevés, pelées et coupées en morceaux

    * 4 poires, coeurs enlevés, pelées et coupées en morceaux

    * 250 mL [1 tasse] de cassonade

    * 15 mL [1 cuil. à table] de noix de muscade râpée

    * 250 mL [1 tasse] de raisins secs

    * 125 mL [1/2 tasse] de tranches d'amandes

    * 60 g [1/4 de tasse] de beurre ou de margarine

    * 200 mL [7 onces] de 7-Up

Préparation:

    * Mettre tous les morceaux de fruits dans une casserole.

    * Mélanger ensemble la cassonade et la muscade râpée; en saupoudrer les morceaux de fruits.

    * Incorporer les raisins secs, les tranches d'amandes, le beurre ou la margarine et le 7-Up.

    * Cuire à feu doux jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient tendres, pendant environ 5 à 10 minutes.

    * Servir.