Compote de fruits secs

Provenance:     Catherine, Cap-Rouge    La Boîte à recettes

Commentaires:   Utiliser des fruits secs tels prunes, abricots, pommes, pêches.

Ingrédients :

    * 454 g [1 livre] de fruits secs

    * Eau pour couvrir

    * 100 g [1/2 tasse] de sucre          ou      160 mL [2/3 de tasse] de miel

    * 3 ou 4 tranches d'orange ou de citron

Préparation:

    * Préchauffer le four à 160°C [325°F].

    * Laver les fruits à l'eau chaude; les égoutter.

    * Mettre les fruits égouttés dans un plat allant au four.

    * Juste recouvrir d'eau.

    * Ajouter le sucre ou le miel et les tranches d'orange ou de citron.

    * Couvrir.

    * Cuire au four préchauffé, pendant 1 1/2 heure.