Compote de pêche et de poire

Provenance:     Christine, Chicoutimi    La Boîte à recettes

Commentaires:   Cette recette, qui est un bonne source de vitamine, ne contient pas de sucre.

Elle s'accompagne très bien d'un biscuit et peut même être servie au petit déjeuner.

Portions:   7

Ingrédients :

    * 28 onces [796 mL] de morceaux de pêches en conserve

    * 1/2 tasse [125 mL] de jus d'orange

    * 19 onces [540 mL] de morceaux de poires en conserve

    * 2 clous de girofle

    * 7 feuilles de menthe

    * Cannelle

Préparation:

    * Dans une casserole, mélanger les morceaux de pêches, le jus d'orange, les morceaux de poires et les clous de girofle.

    * Cuire jusqu'à tendreté des fruits.

    * Passer les fruits au mélangeur.

    * Décorer avec1 feuille de menthe et un soupçon de cannelle.

    * Se conserve au réfrigérateur.