26) MA GELÉE DE PIMENTS ROUGES
Ingrédients
6 gros piments rouges
1 tasse de vinaigre blanc
3 pommes pelées
1/2 cuil. à thé de gingembre moulu
1 1/2 citron en rondelles épaisses
3 tasses de sucre
Préparation
Passer les piments et pommes au robot pour avoir des morceaux fins.
Dans une casserole, mettre les morceaux et ajouter citrons, vinaigre et gingembre et cuire 13 minutes à feu moyen/fort (8).
Retirer le citron.
Ajouter le sucre et cuire encore 10 minutes.
Mettre dans des bocaux stérilisés.
Par : Viviane02
