28) MON KETCHUP AUX FRUITS
Ingrédients
30 tomates mûres, pelées, coupées en morceaux
8 pêches mûres, pelées et coupées en petits morceaux
6 oignons moyens en petits morceaux
2 piments rouges en petits morceaux
1 piment rouge fort en petit morceaux
2 branches de céleri en petits morceaux
1 cuil. soupe d'épices à marinade dans un coton à fromage
3 3/4 tasses de sucre
2 1/4 tasses de vinaigre blanc
3 cuil. à soupe de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et cuire environ 1 1/2 heure.
Remplir des pots stérilisés, sceller et laisser refroidir.
Très vieille recette de famille.
Par : Viviane02
