41) CHOO-CHOO
Ingrédients
1 terrine de tomates vertes
1 terrine de concombres
1 gros chou fleur
4 oignons moyens
Préparation
Mettez le tout dans un vaisseau avec un peu de sel, de l'eau pour couvrir le tout.
Laissez tremper toute la nuit.
Le lendemain, faites bouillir dans cette eau, coulez, laissez refroidir.
Prenez :
4 tasses de sucre
1 tasse de fleur (farine)
4 cuil. à table de moutarde
1 cuil. à table de curcuma
1 pinte de vinaigre
1 chopine d'eau
Faites bouillir jusqu'à ce que ce soit épais.
Jetez ensuite dans le mélange.
Empoter.
Par : Fuchsia
