45) RELISH
Ingrédients
8 lb. de tomates vertes
2 pieds de céleri
8 oignons
4 piments verts
4 piments rouges
2 cuil. à table de moutarde
6 cuil. à table de sucre
1 tasse de gros sel
Préparation
Laissez égoutter toute une nuit dans le sel.
Le lendemain, mettez dans des pots avec 1 chopine de vinaigre chaud et bouchez.
Par : Fuchsia
