46) CATSUP AUX FÈVES
Prenez une terrine de fèves, enlevez les bouts, lavez et hachez comme pour la soupe.
Faites cuite jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égouttez dans une passoire.
Remettez les dans la casserole avec :
Ingrédients
1 pinte de vinaigre
1 cuil. à table de sel
2 cuil. à thé de poivre
1 cuil. à table de moutarde
2 cuil. à thé de poudre turméric
4 tasses de sucre
2 cuil. à table d'épices enveloppés
5 à 6 oignons de moyenne grosseur
Préparation
Épaissir le tout avec 2 cuil. à table de cornstach.
Par : Fuchsia
