51) CATSUP AU BLÉ D'INDE (autre)
Ingrédients
36 épis de blé d'inde , enlever les grains
2 petits choux
2 piments rouges
2 piments verts
8 gros oignons hachés
4 cuil. à table de moutarde
4 cuil. à thé de turméric
4 cuil. à table de sel
2 pintes de vinaigre
3 pieds de céleri
6 tasses de cassonade
Préparation
Délayez 1/2 tasse de fleur (farine) avec la moutarde et le turméric avec un peu d'eau.
Faites bouillir 40 minutes en brassant souvent.
Mettre la fleur et la moutarde 10 minutes avant de retirer du feu.
Par : Fuchsia
