66) CONCOMBRES EN TRANCHES BREAD AND BUTTER
Ingrédients
13 tasses concombres tranchés .
1/4 tasse de gros sel
Mettre dans un grand plat en plastique 1ou 2 heures .
Ensuite égoutter pour enlever le surplus d'eau.
3 tasses de sucre blanc
4 tasse oignons tranchés
6 tasses de vinaigre
5 cuil. à table de graines de céleri
Préparation
Chauffer le vinaigre, ajouter le sucre.
Faire fondre le sucre.
Mettre les concombres et les oignons dans un pot genre Masson.
Y verser le vinaigre chaud.
Sceller.
Par : Jocelyne
