81) BETTERAVES MARINÉES
Ingrédients
1 lb de betteraves cuites tranchées
1 1/2 tasse de vinaigre
1 tasse de cassonade
10 clous de girofle entiers
pincée de sel
pincée de poivre
Préparation
Cuire les betteraves, les trancher et mesurer.
Mettre dans des bocaux stérilisés.
Dans une grande casserole mélanger le vinaigre, la cassonade, les clous de girofle, le sel et le poivre.
Amener à ébullition et verser sur les betteraves de façon à les couvrir complètement.
Sceller les pots dès qu'ils sont remplis.
Par : Fuchsia ( Source : Ma mère )
