Crêpes Suzette
4 pers. 10 mn 10 mn raisonnable France facile
Ingrédients :
2 zestes d'oranges
100 g de beurre
60 g de sucre
1 cuil. à soupe de rhum
Préparation :
Râpez le zeste d'orange, mélangez-le avec le beurre, le sucre et le rhum.
Étalez sur chaque crêpe, pliez-les en deux, mettez-les vite sur un plat chaud à cheval l'une sur l'autre et servez-les bouillante.
Boisson conseillée : cidre brut - grog