Grand-Père aux bleuets

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Provenance : Vicky Simard, Pétale    

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Portions: 4

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Préparation: 10 minutes  Cuisson: 15 minutes

• 1 tasse (115 g) de farine
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 2 cuil. à thé (10 g) de poudre à pâte
• 2 cuil. à table (30 g) de graisse
• 1 pincée de sel
• Bouillon:
• 1 livre (450 g) de bleuets congelés ou frais
• 1/2 tasse (112 g) de sucre
• 1 tasse (200 g) de cassonade
• 1 tasse (250 ml) d'eau
• Vanille au goût

• 1. Mélanger les ingrédients du bouillon ensemble et les faire chauffer au four.
• Le bouillon est prêt lorsque le sucre et la cassonade sont complètement dilués.
• 2. Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et jeter ce mélange par cuillerée dans le bouillon chaud.
• 3. Couvrir et laisser bouillir de 12 à 15 minutes à feu doux.
• 4. Suggestion: Vous pouvez remplacer les bleuets par des framboises ou des fraises ou même mettre les trois.