Sucre à la crème du couvent

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Portion :   20

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Catégorie : Desserts  Préparation : 5 min. Cuisson :   1 h00 Niveau de difficulté : Moyen

• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse de cassonade
• 3/4 tasse de lait
• 1/4 tasse de beurre

• Mettre les ingrédients dans un chaudron.
• Mettre le couvercle.
• Chauffer à feu moyen.
• 10 min. d'attente pour que le beurre soit fondu.
• Enlever le couvercle et brasser avec une cuilère en bois.
• Prenez un verre d'eau froide et en laisser tomber des petites quantités.
• Quand ça fait une boule dure des petites quantité quand sa fait une boule dure, c' est prêt.
• Mettre dans un plat et laisser prendre.