Sucre à la crème infaillible

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Préparation : 10 min. Cuisson :   15 min. Niveau de difficulté : Facile

• 1/2 livre de beurre (225 gr)
• 3 tasses de cassonade
• 1 petite boite de lait évaporé Carnation
• 4 tasses de sucre en poudre (à glacer)

• Faire fondre le beurre
• Ajouter la cassonade, puis le lait évaporé et bien brasser.
• Faire bouillir pendant 5 minutes, puis retirer du feu.
• Ajouter le sucre en poudre et brasser à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à la consistance voulue.