Sucre à la crème infaillible

Provenance:   Joan, Moncton  La Boîte à recettes

Commentaires:   Impossible à manquer!

Ingrédients

    * 1 litre [4 tasses] de cassonade

    * 75 g [5 cuil. à table] de beurre

    * 190 mL [3/4 de tasse] de lait évaporé Carnation

    * 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille

    * 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées

    * 1 litre [4 tasses] de sucre à glacer

Préparation

    * Dans une casserole, mélanger ensemble la cassonade, le beurre et lait évaporé.

    * Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes seulement.

    * Incorporer les noix hachées et le sucre à glacer.

    * Si désiré, battre le mélange au batteur électrique, avant de le verser dans un plat beurré.

    * Laisser refroidir complètement, avant de découper.