- 227 g [1/2 livre] de beurre
- 190 mL [6 onces] de lait évaporé Carnation
- 750 mL [3 tasses] de cassonade
- 625 mL [2 1/2 tasses] de sucre à glacer
- Noix hachées, facultatif
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- Fondre le beurre dans un chaudron.
- Ajouter le lait évaporé et la cassonade.
- Lorsque le mélange bouille à gros bouillons, compter 6 minutes.
- Retirer du feu.
- Ajouter le sucre à glacer et battre à la mixette jusqu'à ce que le mélange soit lisse, pendant environ 5 minutes.
- Si désiré, incorporer des noix hachées au mélange.
- Verser dans un moule et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, avant de le découper en carrés.
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