Sucre a la creme

Sucre à la crème

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Portion :   10

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Catégorie : Desserts  Préparation : 5 min. Cuisson :   15 min.  Niveau de difficulté : Facile

  • 3 tasses de cassonade
  • 160 ml de lait évaporé Carnation (6 oz)
  • 1/2 livre de beurre
  • 450 g. de sucre à glacer (15 oz)
  • 1/4 cuil. à thé d'essence de vanille
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre, la cassonade et le lait.
  • Porter à ébullition à feu doux et brasser pendant 6 minutes.
  • (Si vous avez un thermomètre à bonbon la température doit atteindre 114o F).
  • Retirer du feu.
  • Mélanger à la mixette pendant 6-7 minutes en incorporant le sucre à glacer et la vanille.
  • Mettre dans un plat de 13" x 9".
  • Mettre au réfrigérateur.