Sucre à la crème au micro-ondes de Marylo

 Le Livre de recettes de Mireille

Ma recette est très semblable à celle de Fifine. Ce n'est qu'à la cuisson et au brassage qu'elle est différente.

Ce sucre à la crème est très onctueux.

Ingrédients

1 tasse de sucre

1 cuil. à table de beurre

1 tasse de cassonade

1 cuil. à thé d'essence de vanille ou d’érable

1 tasse de crème 35%

Préparation

Dans une grande tasse à mesurer de 2 litres en Pyrex, bien mélanger le sucre, la cassonade et la crème.

On peut utiliser du lait en boîte mais ce n'est pas aussi onctueux.

Pour un micro-ondes 700 watts, faire cuire pendant 10 minutes et brasser une fois pendant la cuisson.

Sortir le plat du micro-ondes, ajouter 1 cuil. à table de beurre et 1 cuil. à thé d'essence de vanille ou d'érable.

Brasser avec le malaxeur pendant 2 à 3 minutes et étendre dans un plat carré de 8 pouces, enduit de Pam.

Laisser prendre et couper en carrés.

Moi, je le place au frigo.

Amicalement

Marylo  Recette No: 13310  -  Crée le: 2005-01-18