Sucre à la crème

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Portion :   25

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Catégorie : Desserts  Préparation : 5 min. Cuisson :   3 min. Niveau de difficulté : Facile

• 2 tasses de sucre granulé
• 3 tasses de cassonnade
• 1 tasse de lait Carnation
• Un gros morceau de beurre
• 1 cuil. à thé de vanille

• Mettre dans une marmite le sucre, la cassonade, le lait et le beurre.
• Commencer la cuisson à feu doux en brassant avec une cuillère de bois pour faire fondre le sucre.
• Lorsque le sucre est fondu, faire bouillir à gros bouillons pendant 3 minutes.
• Retirer la marmite du feu, laisser un peu refroidir le sucre à la crème et ajouter la vanille.
• Brasser le tout jusqu'à épaississement.
• Verser le sucre dans un plat beurré.
• Couper en morceaux et partager le sucre à la crème avec les amis et amies.