Bouchées de mozzarella au jambon cru

Le Livre de recettes de Mireille

Recette No: 20775  -  Crée le: 2006-06-10

(pour 6 personnes)

Ingrédients :

200 g de  mozzarella

12 tranches de jambon cru

Origan

Huile d’olive

Salade verte

Préparation :

A l’aide d’une cuillère parisienne, prélevez 24 petites boules dans le fromage mozzarella.

Assaisonnez-les ensuite avec huile d’olive, sel et origan.     

Coupez chaque tranche de jambon en deux dans le sens de la longueur. Enroulez une demi tranche  de jambon cru

autour de chaque boule de mozzarella puis piquez la bouchée sur un cure-dent en bois.      

Servez sur un lit de salade.