Le parfait gratin pour la visite de pierre de lune

Le Livre de recettes de Mireille

Recette No: 18100  -  Crée le: 2006-02-16

*Bien faire refroidir chaque étapes.

Croute:

3 tasses de macaroni cuit, égouttés

2 oeufs légèrement battus

1/3 tasse de fromage parmesan

Préparation

Mélanger le macaroni, les oeufs et le fromage.

Étendre dans le fond d'un plat graissé de 13x9x2 po.

Mettre de côté.

Garniture:

1 1/2 lb de boeuf hâché maigre

1 /2 lb de champignons tranchés

1 oignon moyen haché

1 boite de sauce tomates (14 oz)

1 cuil. à thé de poudre d'ail

1 cuil. à thé d'origan séchés

1 cuil. à thé de basilic séché

Pincée de cannelle moulu

Sel et poivre au gout

*La garniture peut être remplacer par votre sauce à spaguetti.

Dessus:

1/3 tasse de margarine

1/3 tasse de farine tout usage

1/4 cuil. à thé de sel

1/4 cuil. à thé de muscade

3 tasses de lait

2 oeufs  légèrement battus

2 tasses de fromage mozarella râpé

Préparation

Faire fondre la margarine dans une grande casserole.

Incorporer la faine, le sel et la muscade.

Ajouter le lait; cuire

en remuant jusqu'à ce que le mélange épaissise et bouille.

Incorporer graduellement dans les oeufs, puis remettre dans la casserole.

Cuire à feu doux 1 min. de plus.

Pour ensembler; étendre la garniture de viande sur le macaroni.

Verser la sauce sur la viande.

Parsemer de fromage mozarella.

Cuire au four à 350 F de 35 à 40 min. ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Commentaires des usagers:

Faut-il faire cuire la garniture avant de la mettre dans le plat?

fabig1

non fabig1 puisque tout doit être refroidi. Vous m'en donnerez des nouvelles ☺

Pierre de Lune

nous ont n'a pas aimé

navajo

Bonjour navajo!

Domage que vous ayez prit le temps de faire cette recette et que vous l'aimiez pas. Je suis surprise parce que quand je fais ce met à mes invités ils écrivent la recette avant de partir. Pour moi c'est une réussite à chaque fois pour ma famille et la visite!

J'espère que vous trouverez d'autres belles recettes à votre gout!

Pierre de lune

je voulais vous dire que moi j'ai fais la recette et tout le monde à aimé

merci pour tes recettes

peeble peeble

Bonjour Peeble!

Merci pour ce petit mot gentil...un commentaire POSITIF fait toujours plaisir.

Au plaisir de gouter à vos recettes a mon tour Peeble!

Pierre de lune

Je craignais que ce soit difficile à faire. Mais non! Tout se fait très bien et le résultat est vraiment délicieux!