- 1/2 tasse mayonnaise faible en gras (125 mL)
- 9 tranches pain blanc ou de blé entier, sans les croûtes
- 1 boîte (120 g) de chair de crabe, égouttée et émiettée
- 1 1/2 tasse cheddar, râpé (375 mL)
- 1/2 tasse oignon vert, haché (125 mL)
- 1 cuil. à table jus de citron (15 mL)
- 1/4 cuil. à thé sauce au piment fort (1 mL)
- Badigeonner légèrement de mayonnaise l'intérieur de 36 moules à tartelettes miniatures.
- Couper chaque tranche de pain en 4 carrés; insérer en pressant légèrement chaque carré dans un des moules.
- Mélanger le reste de la mayonnaise, la chair de crabe, le fromage, l'oignon, le jus de citron et la sauce au piment fort.
- Verser le mélange dans les moules garnis de pain.
- Cuire au four à 350°F (180°C) jusqu'à ce que les canapés soient légèrement dorés.
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