- 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de graines d'aneth
- 2 gousses d'ail, émincées
- 60 mL [1/4 de tasse] de persil fraîchement haché
- 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre de Cayenne
- 300 g [2/3 de livre] de morceaux de chair de crabe cuite
- 225 g [1 tasse] de fromage cheddar frais grossièrement râpé
- 225 g [1 tasse] de fromage Monterey Jack frais grossièrement râpé
- 1 boîte de 64 mL [2 1/4 onces] de tranches d'olives noires
- 1 paquet de 284 g [10 onces] de coeurs d'artichauts surgelés, cuits puis coupés en quatre sur la hauteur
- 4 gros croissants
- Dans un bol moyen, mélanger ensemble la mayonnaise, les graines d'aneth, l'ail émincé, le persil haché, le poivre de Cayenne, les morceaux de chair de crabe, les fromages cheddar et Monterey Jack râpés, les tranches d'olives noires et les moitiés de coeurs d'artichauts.
- Couvrir le bol et réfrigérer le mélange jusqu'au moment de servir.
- Préchauffer alors le grilloir du four.
- Couper les croissants en deux à l'horizontal.
- Répartir également le mélange de crabe sur chacune des moitiés de croissants.
- Les déposer sur une plaque de cuisson et les chauffer, à 12,7 cm [5 pouces] du grilloir du four chaud pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
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