Salade de macaroni aux crevettes et aux piments Jalapeño

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Portions: 4

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• 454 g [1 livre] de macaroni coupé
• 4 piments forts Jalapeño
• 1 poivron moyen couleur au choix, membranes retirées et égrené
• 1 ou 2 oignons
• Poivron rouge conservé dans l'huile égoutté, au goût
• 30 mL [2 cuil. à table] de graines de céleri
• 1 boîte de crevettes, égouttées
• Sel et poivre, au goût
• Mayonnaise, au goût

• Cuire le macaroni à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre bien qu'encore légèrement croquant.
• L'égoutter, le passer à l'eau froide, bien l'égoutter et le laisser refroidir dans un grand bol.
• Hacher les piments forts, le poivron, le ou les oignon[s] et du poivron rouge conservé dans l'huile égoutté.
• Incorporer les légumes hachés, les graines de céleri et les crevettes égouttées au macaroni.
• Incorporer, au goût, de la mayonnaise à la salade.
• La saler, la poivrer et ls servir immédiatement, ou la réfrigérer jusqu'au moment de la servir.