- 1 kilo [2 livres] de crevettes moyennes cuites, décortiquées et déveinées
- 3 branches de céleri, en très petits dés
- 750 mL [3 tasses] de mayonnaise
- 250 mL [1 tasse] de crème sure
- 250 mL [1 tasse] de sauce chili
- 37,5 mL [2 1/2 cuil à table] d'oignon râpé
- Un soupçon de poivre de cayenne, ou au goût
- Laitue déchiquetée bien froide
- Quartiers ou tranches de tomates, pour garnir
- Quartiers ou tranches d'oeufs durs, pour garnir
- Pointes de citron, pour garnir
- Dans un grand bol en verre, mélanger ensemble les crevettes nettoyées et les dés de céleri; laisser en attente.
- Dans un petit bol, bien mélanger ensemble la mayonnaise, la crème sure, la sauce chili, l'oignon râpé et du poivre de cayenne.
- Verser cette sauce sur le mélange de crevettes et de dés de céleri; bien mélanger.
- Réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide avant de la servir sur un lit de laitue déchiquetée, garnie de quartiers ou de tranches de tomates et d'oeufs durs, et de pointes de citron.
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