- 10 oz (1 1/4 tasse; 315 ml) de bouillon de poulet, condensé
- 1/2 tasse (125 ml) d'eau
- 2 cuil. à soupe (16 g) de fécule de maïs
- 2 cuil. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1/4 tasse (10 g) de persil frais, haché
- 1/4 cuil. à thé (1 g) de zeste de citron, râpé
- 1/8 cuil. à thé (0,5 g) de poivre rouge de Cayenne
- 1 lbs (450 g) de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
- Jus d'un citron
- Spaguetti cuit pour 4 personnes, chaud
- 1 Dans un bol, combiner le bouillon de poulet, l'eau et la fécule de maïs en un mélange lisse. Réserver.
- 2 Dans un poêlon de 10 pouces (25 cm) de diamètre, verser l'huile et faire revenir, à feu moyen, l'ail, le persil, le zeste de citron et le poivre de Cayenne pendant 1 minute en remuant sans arrêt.
- 3 Ajouter les crevettes et le jus de citron. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques en remuant continuellement.
- 4 Ajouter graduellement le mélange de bouillon de poulet dans le poêlon.
- 5 Cuire en brassant jusqu'à épaississement.
- 6 Verser sur le spaghetti chaud.
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