- 1/2 tasse (125 ml) de céleri
- 1/2 tasse (125 ml) d'oignon
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 3 cuil. à table (24 g) de farine
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
- 2 cuil. à table (30 ml) de poudre pour bouillon de poulet
- 2 boîtes (2x 140g) de palourdes avec jus
- 2 tasses (500 ml) de patates, pré-cuites
- Faire sauter céleri et oignons dans le beurre jusqu'à tendre.
- Ajouter farine, lait, crème et poudre, bien mélanger.
- Ajouter palourdes et patates.
- Cuire sur le poêle à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Remuer de temps en temps.
- Faire attention de ne pas laisser bouillir.
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