Gâteau au gruau (mari12)

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• 1 tasse de gruau
• 1 1/4 tasse d'eau
• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 1/2 tasse de farine
• 1 cuil. à thé de soda
• 3/4 cuil. à thé de poudre à pâte
• 1 cuil. à thé essence d'érable
• 1 pincée de sel
• 3/4 cuil. à thé cannelle
• 1/4 cuil. à thé de muscade
• Glaçage
• 1/4 tasse de beurre
• 3/4 de tasse de coconut
• 1/2 tasse de noix
• 3 cuil. à table de crème
• 1/2 tasse de cassonade

• Mettre l'eau bouillante et le gruau ensemble dans un bol.
• Réserver.
• Refroidir.
• Mêler sucre , cassonade , oeufs et beurre et ajouter au premier mélange.
• Ajouter les ingrédients secs par petites quantités.
• Cuire à 350°F. de 45 à 50 minutes.
• Mêler tous les ingrédients du glaçage et les étendre sur le gâteau chaud à la sortie du four et remettre au four à broil pour quelques secondes .
• Surveiller.