- 3½ tasses de farine
- 4 cuil. à thé de poudre à pâte
- 1 cuil. à thé de soda à pâte
- 1 cuil. à thé de muscade
- ½ cuil. à thé de clou en poudre
- 2 cuil. à thé de cannelle en poudre
- 6 cuil. à soupe de graisse ou de saindoux
- 1 ½ tasse de sucre
- 2 oeufs battus
- 2 boites de concentré(crème) de soupe de tomates (style Aylmer) pas d'eau
- Graissez et farinez un plat de 9X14 allant au four.
- Préchauffez le four à 350º degrés.
- Défaire la graisse en crème et ajoutez le sucre.
- Bien brasser et ajouter les oeufs battus.
- Dans un autre bol mélangez les ingrédients secs.
- Alternez sec et soupe de tomates dans le mélange de sucre.
- Bien brasser.
- Versez dans le plat à four et placez au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Servir avec de la compote de pommes au centre et de la glace à la vanille
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