- 1 sachet de mélange à gâteau aus fraises, cuit dans deux moules(un moule en pyrex carré de 8 po ou 20 cm) (un moule en pyrex rond de 8 po ou 20 cm)
- Faire cuire les gâteaux et les laisser refroidir.
- Couper le gâteau rond en deux demi-lunes et les coller sur les côtés du gâteau carré de faon à former un coeur.
- Ce gâteau se glace sur le plat de service puisqu'il ne peut être déplacé
- Glacage
- 2 blancs d' oeufs
- 4 cuil. à soupe ou 60 ml de sucre
- 3/4 de tasse ou 150 ml de sirop de mais
- colorant rouge
- Fouetter les blancs d'oeufs en neige en incorporant peu à peu le sucre.
- Entretemps, faire bouillir le sirop de mais pendant 1 à 2 mins.
- Verser le sirop chaud en filet sur les blancs d'oeufs en continuant de fouetter sans arrêt jusqu'à consistance ferme.
- Ajouter le colorant rouge pour obtenir une jolie teinte rosée.
- Glacer le gâteau et le décorer d'une rose naturel
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