- 4 carrés de 28 g [1 once] chacun de chocolat mi-amer, hachés
- 60 mL [1/4 de tasse] d'eau
- 1 paquet de 250 g [8 3/4 onces] de fromage à la crème, ramolli
- 125 mL [1/2 tasse] de confiture de framboise
- 1 litre [4 tasses] de garniture fouettée surgelée décongelée
- 30 mL [2 cuil. à table] d'eau
- Chauffer ensemble le chocolat haché et les 60 mL [1/4 de tasse] d'eau au four micro-ondes à chaleur moyenne pendant 2 minutes.
- Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- En battant, incorporer le fromage à la crème ramolli et 60 mL [1/4 de tasse] de la confiture de framboise au chocolat fondu.
- En pliant, incorporer ensuite la garniture fouettée jusqu'à ce qu'elle soit très bien mélangée.
- Étendre le mélange dans une assiette à tarte ou un moule à charnière de 20 ou 23 cm [8 ou 9 pouces].
- Congeler le gâteau pendant 3 à 4 heures.
- Le retirer du congélateur et le laisser reposer à la température de la pièce pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, chauffer ensemble le reste de la confiture de framboise et les 30 mL [2 cuil à table] d'eau.
- Verser la confiture fondue sur le gâteau.
- Le déposer à nouveau au congélateur.
- Le servir congelé, ou le sortir du congélateur 1 heure avant de le servir.
| |
