- 310 mL [1 1/4 tasse] de miettes de biscuits Graham
- 75 g [5 cuil. à table] de beurre ou de margarine, fondu
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle
- 227 g [8 onces] de fromage à la crème, ramolli
- 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
- 250 mL [1 tasse] de lait
- 1 paquet de 6 portions de mélange pour pouding instantanné à la vanille
- 1 boîte de 596 mL [21 onces] de garniture aux pommes pour tarte
- Dans un bol, mélanger ensemble les miettes de biscuits Graham, le beurre ou la margarine fondu et la cannelle; réserver 30 mL [2 cuil. à table] du mélange.
- Presser le reste du mélange sur le fond et 4 cm [1 1/2 pouce] de haut tout autour d'un moule à charnière de 20 cm [8 pouces].
- Dans le bol d'un batteur électrique, battre ensemble le fromage à la crème et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange léger.
- Y incorporer le lait et le mélange pour pouding à la vanille; battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés ensemble [le mélange sera épais].
- En pliant, incorporer la garniture aux pommes au mélange.
- Étendre uniformément la garniture aux pommes dans le moule, sur la croûte de miettes de biscuits Graham.
- Saupoudrer la garniture du mélange de miettes de biscuits Graham réservé.
- Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce qu'il soit bien froid, avant de le servir.
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