Glaçage au fromage à la crème à la vanille ou au chocolat

Provenance: Thérèse, Ham Nord   

Portions:   Assez pour 1 gâteau carré de 8 ou 9 pouces.

Glaçage au fromage à la crème à la vanille

Ingrédients

* 1 paquet de 85 g [3 onces] de fromage à la crème, ramolli

* 15 g [1 cuil. à table] de beurre ou de margarine, ramolli

* 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille

* 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer, tamisé

* Lait [si nécessaire]

* 125 mL [1/2 tasses] de pacanes hachées [facultatif]

Glaçage au fromage à la crème au chocolat

Ingrédients

* 1 carré de 28 g [1 once] de chocolat non sucré

* 1 paquet de 85 g [3 onces] de fromage à la crème, ramolli

* 15 g [1 cuil. à table] de beurre ou de margarine, ramolli

* 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer, tamisé

* Lait [si nécessaire]

* 125 mL [1/2 tasse] de pacanes hachées [facultatif]

Glaçage au fromage à la crème à la vanille

Préparation

* Dans un petit bol, battre en crème le fromage à la crème, le beurre ou la margarine et la vanille.

* Incorporer lentement le sucre à glacer; battre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger.

* Si nécessaire, pour obtenir une consistance facile à étendre, incorporer un peu de lait au

glaçage.

* Si désiré, incorporer les pacanes hachées.

Glaçage au fromage à la crème au chocolat

Préparation

* Fondre le chocolat et le laisser refroidir.

* Dans un petit bol, battre en crème le fromage à la crème, le beurre ou la margarine et le

chocolat fondu.

* Incorporer lentement le sucre à glacer; battre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger.

* Si nécessaire, pour obtenir une consistance facile à étendre, incorporer un peu de lait au

glaçage.

* Si désiré, incorporer les pacanes hachées.