100-Pain de viande en sauce
Ingrédients
2 livre de boeuf haché maigre
½ tasse de flocons d'avoine ou de chapelure
½ tasse de ketchup aux tomates
¼ cuil. à thé de poivre
8 pommes de terre
8 oignons verts
4 cubes d'Oxo au boeuf ou l'équivalent d'une autre marque
2 cuil. à table de cassonade tassée
1 cuil. à table de moutarde de Dijon
1 cuil. à thé de poudre d'ail
Préparation
Mélanger le boeuf avec les flocons d'avoine, le ketchup et le poivre.
Former un pain de 9" X 5" avec vos mains.
Le placer dans une rôtissoire en l'entourant des pommes de terre et des oignons.
Dans un bol, mélanger 4 tasses d'eau bouillante et le reste des ingrédients.
Verser sur le pain de viande.
Cuire à découvert au four à 350°F. pendant 1½ heure en arrosant à deux reprises.
Par : Hélène L. ( Source : Coucounette )