101-Pain de Viande Classique

Ingrédients

1 ½ lb.  de boeuf haché maigre

1 oignon haché

2 oeufs  battus

1 tasse de chapelure fine ou gruau non cuit ou de riz instantané

½ tasse de lait

1 cuil. à thé de sel assaisonné

1 pincée de poivre

1 cuil. à thé d'assaisonnement au goût

1/3 tasse de ketchup

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le ketchup dans un grand bol.

Former le mélange en forme de pain et le déposer dans un moule à pain non graissé de 8 ½ x 4 ½ pouces.

Ajouter 1/3 tasse d'eau au ketchup et verser sur le pain de viande.

Cuire au four à 350°F.  environ 1 ¼  à 1 ½ heures.

Donne  :  6 Portions

Par  : ???

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