104-Pain de viande rond de chez nous
Ingrédients
1 ½ lb de boeuf haché maigre
1 sachet de soupe à l'oignon d'environ 50 g.
½ tasse de chapelure
1 oeuf
½ tasse de lait
½ tasse de sauce chili
4 oz de fromage Cheddar coupé en tranches fines
Préparation
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf avec le sachet de soupe, la chapelure, l'oeuf et le lait.
Tasser le mélange dans un moule à tarte de 9 po. de diamètre.
Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite.
Égoutter.
Étaler la sauce barbecue sur la viande garnir de Cheddar canadien.
Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Couper en pointes et servir.
Variez la saveur de ce pain de viande en remplaçant le Cheddar par d'autres sortes de fromages canadiens: Brick ou Colby.
Par : ???
Pain de viande roulé
Préparer une recette de pommes de terre pilées en ajoutant un cornichon mariné sucré coupé finement que vous laisserez refroidir.
1 ½ à 2 lb de boeuf haché
1 enveloppe de soupe à l’oignon
1 tasse de pain en morceau
1 oeuf
Préparation
Mélanger tous les ingrédients.
Abaisser en forme rectangulaire sur un linge propre humide.
Déposer la purée de pomme de terre sur le rectangle de viande.
Rouler comme un gâteau et cuire sur un tôle à rebord non graissé pendant 1 heure à 350°F.
P.S :
J’ajoute 1 tasse de carottes râpées sur la purée de pommes de terre
Par : Shirley