113-Boulettes de viande sucrées

Ingrédients

1 lb de steak haché

¼ tasse de chapelure de pain

1 oeuf  battu

½ cuil. à thé sel d ail

poivre au goût

½ c à thé sel d‘ail

1 cuil. à thé d’huile végétale

1 gros oignon en cubes fin

2 carottes hachées

1 piment vert haché

sauce:

½ tasse de cassonade

1 cuil. à thé de fécule de maïs (corn starch)

1/3 tasse d’eau

¼ tasse de vinaigre

1 cuil. à thé sauce soya

1 cuil. à thé de base de bouillon poulet {ou 1 cube }

Préparation

Combiner la viande, les miettes de pain, l’oeuf et le poivre, former 10 à 12 boulettes.

Faire chauffer l’huile et dorer les boulettes.

Retirer et mettre de coté.

Enlever le gras en laisser 2 cuil. à thé, mettre tous les légumes et cuire a feu moyen pendant 8 minutes.

Dans une casserole combiner cassonade et fécule de maïs, additionner à l’eau vinaigre, sauce soya et le cube, ou bouillon de poulet, graduellement brassez souvent jusqu’à épaississement.

Additionner aux légumes et boulettes chauffer et servir sur riz  

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